Notre vignoble assure la production de la vente de Vins de France à Ayse
Vous allez adorer notre cuvée !
La cuvée Pink Pearl, une création unique du domaine Montessuit famille
Le vin rosé est à l'honneur !
La France est réputée pour sa diversité viticole. Au Domaine Montessuit Famille, nous avons à coeur de proposer du vin bio d'une qualité exceptionnelle, c'est pourquoi en plus de nos gammes de vins les tranquilles et les pétillants AOC, nous nous sommes tournées vers la production de Vin de France.
Nous réalisons au domaine des
vins pétillants. Afin de produire naturellement des bulles fines et délicates, nos vins subissent une fermentation spécifique.
Cuvée PINK PEARL
Vin de France pétillant, assemblage cépage Gringet + Mondeuse + Gamay, élevé 15 mois sur lattes.
Travail manuel, Vin de montagne, fine bulles, vin BIO.
Disponible selon les millésimes, en vente uniquement au domaine.
Nous possédons une grande liberté quant à la production de ce vin
Mais qu'est-ce vraiment un Vin de France ?
La catégorie de vin "Vin de France" est une classification spécifique utilisée en France pour désigner les vins qui ne rentrent pas dans les appellations d'origine contrôlée (AOC).
La catégorie "Vin de France" est une classification introduite il y a maintenant une dizaine d'année pour remplacer la catégorie précédente des "Vins de Table".
Contrairement aux vins AOC, les Vins de France n'ont pas de restrictions géographiques ni de règles spécifiques concernant les cépages et les méthodes de vinification.
Cette catégorie offre aux producteurs de vin français une plus grande flexibilité pour créer des vins selon leurs préférences, avec des
cépages traditionnels ou internationaux ou encore en utilisant de nouvelles approches de vinification.
Nos vins bio sont à découvrir au domaine viticole Montessuit Famille !
Nous recommandons de nous appeler avant votre venue.